Birgit erzählt....

Das pannonische Klima ist ein Wechselspiel von Kühle und Wärme - es verleiht dem Wein Eleganz.

 

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Weingut Birgit Braunstein

Hauptgasse 18, 7083 Purbach

Leithaberg/Neusiedlersee-Hügelland

Burgenland - Österreich

Telefon: +43 2683 5913 - Fax: DW 22

office@weingut-braunstein.at

 

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Klima

Das pannonische Klima verleiht dem Wein die Eleganz

 

Das pannonische Klima ist geprägt durch kalte, feuchte Winter, heiße, trockene Sommer und einen langen, milden Herbst. Der Neusiedlersee reguliert das Klima. Während des Tages mildert er die extremsten Temperaturen und verlängert die Vegetationszeit der Reben auf 250 Tage im Jahr. Die Trauben können so optimal reifen und bringen besonders elegante Weine hervor.

 

Eine engmaschige Tanninstruktur und ein ausbalanciertes Säuregeflecht sind die Grundlage dafür. In der Nacht wird der Neusiedlersee zum Kältesee, stockt durch seine kühle Luft für ein paar Stunden die Reifung. Frucht, Aromen und Finesse im Wein sind Zeugnisse dafür.


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