Birgit erzählt...

Biologisch angebaute Weine zu keltern und dabei auf die geschmackliche Qualität zu achten, ist mir ein besonderes Anliegen.

 

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Weingut Birgit Braunstein

Hauptgasse 18, 7083 Purbach

Leithaberg/Neusiedlersee-Hügelland

Burgenland - Österreich

Telefon: +43 2683 5913 - Fax: DW 22

office@weingut-braunstein.at

 

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Weingut | Wein und gut.

 

Weingut

Weingut

Die Weingärten der Winzerin erstrecken sich entlang des Leithagebirges, wo Schiefer, Muschelkalk und kristalliner Quarz die perfekte Basis für große Terroirweine bieten. Die warmen Winde des Neusiedlersees geben dem Wein eine besondere Reife. Die frisch-kühle Nachtluft sorgt für Fruchtigkeit, Finesse und Lebendigkeit. Kaum ein Weinbaugebiet bringt so viel Vielfalt hervor wie das Neusiedlersee-Hügelland.

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Weingärten

Weingärten

Birgit Braunstein bewirtschaftet ihre Weingärten so naturnahe wie möglich, ohne Pestizide. Zwischen den Weinreben zeigt sich die Natur durch ihre farbenreiche Kräuter-Flora. Der einzige notwendige Eingriff im Weingarten besteht aus der Ertragsreduktion für qualitative und kraftvolle Weine.

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Klima

Klima

Das pannonische Klima verleiht dem Wein die Eleganz Das pannonische Klima ist geprägt durch kalte, feuchte Winter, heiße, trockene Sommer und einen langen, milden Herbst.

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Böden

Böden

Der mineralische Boden verleiht dem Wein seine feine Struktur Trotz des gleichmäßigen Klimas bringt das Weinbaugebiet um den Neusiedlersee äußerst verschiedenartige Weine hervor.

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Lagen

Lagen

Das Leithagebirge gehört zu den besten Weinlagen in Österreich An den sonnigen Hängen des Leithagebirges mit Blick auf den Neusiedlersee erstrecken sich die besten Weinlagen des Burgenlandes.

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Weinkeller

Weinkeller

Die Vinifizierung im Weinkeller Braunstein liegt in Frauenhand In Birgit Braunsteins Weinkeller herrscht Weiblichkeit pur. Dort arbeitet Birgit mit der einzigen weiblichen Kellermeisterin Burgenlands. Adriana Gonzalez beherrscht wie keine andere ihr Handwerk.

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Biowein

Biowein

Birgit Braunstein sieht sich nicht nur als Winzerin sondern auch als Landschaftspflegerin. Sie ist der Natur dankbar, aber sieht sich gleichzeitig auch verpflichtet auf sie zu achten. So ist die biologische Anbauweise ein wesentlicher Beitrag zur Gesundung der Natur. Ihr Projekt Wildwux vermittelt die Botschaft der Renaturierung und Biodiversität.

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